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    第一章中国水产品行业发展状况-9-

    第一节中国主要水产品行业发展状况-9-

    一、中国水产品行业现状-9-

    1.水产品市场概况-9-

    2.水产品行业产业链-10-

    3.水产品生产领域现状-11-

    二、中国水产品的市场格局-12-

    1.国内的水产品流通现状-12-

    2.零售交易活跃，对批发交易起到了互补作用-13-

    3.区域水产品市场尚待发育-13-

    4.中西部地区和内陆农村市场潜力巨大-13-

    5.进口产品的成倍进入-13-

    6.市场营销方式日新月异-13-

    7.水产小品种、小产品、小字号异军突起-14-

    三、中国水产品的行业机会-14-

    1.开拓国际市场-15-

    2.培育农村小城镇市场-15-

    3.努力拓展水产加工品市场-15-

    4.扩大休闲观赏渔业市场-16-

    5.开发新品名品市场-16-

    四、中国水产品的行业风险-17-

    1.政策性风险-17-

    2.市场风险-17-

    3.环保风险-17-

    五、中国水产品的国际竞争力-17-

    第二节国产水产品行业发展状况-18-

    一、当前水产品市场的基本走势-18-

    二、发展水产品的对策措施-18-

    第三节进口水产品行业发展状况-19-

    一、2005年中国水产品出口减慢进口下降-19-

    二、2006年水产品进口增长近五成-20-

    第四节中国主要水产品市场需求分析-21-

    一、我国水产品国际市场需求分析-21-

    二、我国水产品国内市场需求分析-23-

    第五节2004—2006年水产品贸易情况分析-25-

    一、2004年水产品贸易情况分析-25-

    1、出口贸易主要特点-25-

    2、出口增长主要措施-26-

    二、2005年水产品贸易情况分析-26-

    1、进出口情况-26-

    2、进出口的主要方式-27-

    3、进出口平均价格比较-28-

    4、出口品种-29-

    5、出口市场-31-

    三、2006年水产品贸易情况分析-31-

    1、基本情况-32-

    2、主要特点-32-

    3、存在问题-33-

    4、2007年龙虾市场展望-34-

    第七节中国不同地区水产品行业发展概况-34-

    一、不同地区水产养殖业发展情况-34-

    1、海水养殖业-35-

    2、淡水养殖业-36-

    二、水产养殖类上市公司点评-36-

    1、獐子岛-36-

    2、好当家-37-

    3、东方海洋-37-

    4、洞庭水殖-37-

    5、中水渔业-38-

    第二章鲜虾，冷冻虾市场（Shrimp）-39-

    第一节国内生产情况分析-39-

    一、中国对虾养殖业发展回顾-39-

    二、我国对虾养殖业快速发展的经验-40-

    第二节政府政策解读-42-

    第三节消费情况分析-43-

    一、国内消费市场分析-43-

    二、国际消费市场分析-44-

    1、日本：-44-

    2、美国：-44-

    3、欧盟-46-

    第四节市场价格变化情况-47-

    第五节贸易情况分析-48-

    第六节产品主要销售渠道分析-50-

    一、国际消费市场成为虾养殖企业最终目标-50-

    1、亚洲经济不景气打击虾产业-51-

    2、日本经济增长带动进口量有所增加-51-

    3、尽管虾进口量戏剧性，但美国需求增长-51-

    4、欧元坚挺有助于进口量增加-52-

    5、西班牙进口莫氏鲜新对虾跃居首位-52-

    6、法国虾类进口首次突破10万吨大关-53-

    7、英国虾类进口呈上升态势-53-

    8、意大利增加加工品的进口-54-

    9、德国虾类消费量虽少但增幅居欧盟之首-54-

    二、市场营销压力来自两个方面-55-

    第七节产品在不同地区市场的价格-55-

    第八节产品市场竞争分析-58-

    一、2006-2008年各国虾业生产情况分析及预测-58-

    二、2006-2008年虾类各国消费情况分析及预测-60-

    第九节2004年－2006年中国相关产品进出口分析-61-

    一、2004年虾类产品进出口贸易分析-61-

    二、2005年虾类产品进出口贸易分析-62-

    三、2006年虾类产品进出口贸易分析-63-

    1、出口贸易基本情况-63-

    2、养殖虾产量继续增长-64-

    3、养殖虾销售价格有所上涨-64-

    4、虾加工产品出口量不断增长-64-

    5、美国再次成为中国虾产品的主要市场-64-

    6、人民币增值对中国虾出口产业带来一定影响-64-

    7、中国虾产业的未来发展-65-

    第三章鲍鱼市场(abalone)-66-

    第一节国内生产情况分析-66-

    一、鲍鱼种类介绍-66-

    二、鲍鱼市场形势分析-67-

    三、国内鲍鱼养殖现状-68-

    第二节国内鲍鱼养殖模式解读-75-

    第三节消费情况分析-77-

    1、亚洲需求大南非鲍鱼近绝迹-77-

    2、全球市场鲍鱼需求强烈-78-

    第四节国内贸易情况分析-78-

    1、汕头鱿鱼出口广东居首90%以上输往美国-78-

    2、山东-出口势头继续保持龙口鱿鱼丝俏销海外-78-

    第四章金枪鱼(吞拿鱼)市场(tuna)-79-

    第一节国内生产情况分析-79-

    一、中国金枪鱼渔业发展概况及展望-79-

    1、金枪鱼概念：-79-

    2、中国金枪鱼生产现状-80-

    3、金枪鱼生产已成为中国渔业新的增长点-81-

    二、中国金枪鱼渔业发展趋势及方向-81-

    1、完善渔船管理，增加产品市场竞争力-81-

    2、发挥行业协会的协调作用，增加企业综合竞争力-81-

    3、借鉴成功经验，加速国内市场开发-81-

    4、发展深加工，提高产品附加值-82-

    第二节政府政策解读-82-

    一、全球金枪鱼渔业生存现状-82-

    二、金枪鱼渔业管理现状-83-

    三、金枪鱼主要种类资源状况-83-

    1．大目金枪鱼-83-

    2．黄鳍金枪鱼-84-

    3．鲣鱼-84-

    4．长鳍金枪鱼-84-

    5．剑鱼-85-

    6．其他种类-85-

    四、管理现状-85-

    五、管理趋势-88-

    六、我国金枪鱼管理对策-89-

    第三节消费情况分析-90-

    一、国内消费市场分析-90-

    二、国际消费市场分析-91-

    1、亚洲金枪鱼市场报告：生鱼片市场需求有所改变-91-

    2、美国金枪鱼市场：产业发展处于停滞-93-

    第四节市场价格变化情况分析-94-

    第五节贸易情况分析-96-

    一、世界金枪鱼生产贸易现状-96-

    二、全球金枪鱼贸易概况-97-

    三、金枪鱼罐头产业-98-

    四、罐装金枪鱼产业展望-99-

    第六节我国金枪鱼生产发展现状-99-

    一、我国金枪鱼钓船科技产业化取得成果-99-

    二、天津将建全国最大金枪鱼加工基地-100-

    三、中日合资成立东北首家大型金枪鱼超低温加工企业-100-

    广东创新金枪鱼国内市场开发新模式-100-

    第七节产品在不同地区市场的价格-101-

    一、金枪鱼资源匮缺全球价格飞涨-101-

    二、美国金枪鱼市进口量呈下降趋势-101-

    三、日本金枪鱼市场需求低迷-102-

    第八节产品市场竞争分析-103-

    一、全球金枪鱼养殖掀热潮-103-

    二、我国金枪鱼产业竞争力分析-103-

    三、世界金枪鱼管理趋势-104-

    第九节金枪鱼消费情况分析-105-

    第十节我国发展金枪鱼的前景分析-106-

    一、世界金枪鱼资源开发利用状况-107-

    1、太平洋金枪鱼资源开发利用状况-107-

    2、印度洋金枪鱼资源开发利用状况-107-

    3、大西洋金枪鱼资源开发利用状况-107-

    二、世界金枪鱼管理趋势-107-

    三、金枪鱼在我国的发展前景分析-108-

    四、发展我国金枪鱼的对策与思考-109-

    第五章鱿鱼市场(squid)-110-

    第一节国内生产情况分析-110-

    1、北海小鱿鱼首次进入欧盟市场-110-

    2、汕头鱿鱼出口居全省首位-110-

    3、舟渔远洋公司调整鱿鱼生产见成效-111-

    第二节政府政策解读-111-

    浙江鱿鱼干生产加工规范标志QS考核门槛降低-111-

    规范鱿鱼生产加工展茅8家企业先行-112-

    第三节国外情况分析-112-

    一、2005年世界鱿鱼市场综合分析及06年市场预测-112-

    二、日本市场鱿鱼进口量增加-114-

    三、欧洲市场鱿鱼进口量增加-114-

    第四节市场价格变化情况分析-115-

    一、国内市场价格趋势分析-115-

    1、山东—出口势头继续保持龙口鱿鱼丝俏销海外-115-

    2、浙江—舟山北太鱿钓市场鱿鱼价格低迷-115-

    二、国际市场价格趋势分析-115-

    1、国际鱿鱼价格将持续上涨-115-

    2、意大利鱿鱼供应量下降-116-

    3、日本筑地市场新鲜鱿鱼到货量增3倍-116-

    4、韩国鱿鱼市场价格骤升-117-

    第五节中国进口商简介-117-

    1、大连成洋进出口贸易有限公司-117-

    2、延边世达进出口贸易有限公司-117-

    3、唐山嘉美水产食品有限公司-117-

    4、青岛保税区喀秋莎国际贸易有限公司-118-

    5、成市万利进出口贸易有限公司-118-

    6、丹东鸿洋进出口贸易有限公司-118-

    7、深圳市卓越进出口贸易有限公司-119-

    8、青岛进出口贸易有限公司-119-

    9、汕头市致远水产实业有限公司-120-

    第六章中国水产品行业发展趋势与发展策略分析-121-

    第一节中国水产品行业发展趋势-121-

    一、2007年水产行业发展趋势预测-121-

    1、种苗-121-

    2、养殖-121-

    3、饲料-122-

    4、加工-122-

    5、总结-122-

    二、世界水产养殖和水产饲料发展趋势-123-

    1、水产养殖发展趋势-123-

    2、亚洲水产饲料-124-

    3、欧洲水产饲料-124-

    4、美国水产饲料-124-

    第二节中国水产品行业发展策略分析-125-

    一、中国水产品市场行业特点-125-

    二、中国水产品市场营销策略-127-

    1．创新营销策略-127-

    2．价格营销策略-127-

    3．质量营销策略-127-

    4．服务营销策略-127-

    5．渠道促销策略-128-

    6．差异化营销策略-128-

    三、中国水产品市场贸易策略-128-

    四、中国水产品行业经营策略-130-

    1、优化资源实现渔业与资源和谐-130-

    2、强化质量实现渔业与环境和谐-130-

    3、创新经营实现渔业与市场和谐-130-

    五、中国水产品行业广告品牌策略-132-

    1、广告及品牌策略的重要性-133-

    2、水产品广告与品牌发展的现状-133-

    3、水产品广告及品牌发展对策-134-

    第三节业内水产品领先企业分析-135-

    一、通威股份——中国水产龙头企业-135-

    1、公司发展概况-135-

    2、行业前瞻——水产饲料行业明珠-136-

    3、公司核心竞争力——技术领先造就水产饲料行业龙头-137-

    二、獐子岛——创新前无古人优势后无来者-139-

    1、公司发展现状-139-

    2、獐子岛——后无来者的自然优势-140-

    3、獐子岛——前无古人的销售模式-144-

    三、山东好当家——蓝色产业铸造蓝筹新星-145-

    1、公司发展概况-145-

    2、产业篇——蓝色产业，新世纪的朝阳产业-145-

    3、质素篇——天时地利人和铸就产业龙头-148-

    4、前景篇——振兴海洋经济迈向现代化经营-149-

    5、二级市场篇——蓝筹新星好风凭借力-150-

    第七章研究结论-152-

    行业研究说明：-152-

    研究结论：-152-

    研究报告图表索引目录-8-

    研究报告图表索引目录

    图表1：2006年前三季度全国水产品产量-9-

    图表2：2002-2005年全国水产品产量增减情况单位：吨-10-

    图表3：“十一五”时期渔业发展主要指标-14-

    图表4：2005年水产品出口金额、增幅-20-

    图表5：2005年出口产品占比-20-

    图表6：2005年1-11月居民食品消费价格指数（上年同期=100）-23-

    图表7：2006年1-11月居民消费食品及水产品价格指数（上年同月＝100）-24-

    图表8：2006年城市和农村水产品消费价格变化情况（上年同月＝100）-24-

    图表9：2001—2005年11月份水产品居民消费价格比较（上年同月＝100）-25-

    图表10：1999-2005我国水产品进出口情况-27-

    图表11：1999-2005年我国水产品进出口情况-27-

    图表12：2003-205年水产品贸易额度比较-28-

    图表13：2003-2005年水产品不同贸易方式占出口额度比例比较-28-

    图表14：2001-2005年进出口综合平均价格比较-29-

    图表15：2005年出口水产品类型比较-29-

    图表16：2005年年水产品类型占比-30-

    图表17：2005水产品出口额占比-30-

    图表18：2005年出口水产品出口额比较-30-

    图表19：2005年水产品出口额度占比-31-

    图表20：2005年主要出口市场-31-

    图表21：海水养殖产量和淡水养殖产量增幅-35-

    图表22：2006年各地区水产品产量表单位：吨-38-

    图表23：对虾养殖业的四个发展阶段-39-

    图表24：2005年世界各国对虾产量示意图-40-

    图表25：2004年养殖对虾按品种产量分布情况-41-

    图表26：对虾养殖产量与养殖面积比较-41-

    图表27：2005-2006中国对虾出口趋势图-45-

    图表28：2006年12月份全国虾市场价格走势-47-

    图表29：2007年1月份全国虾市场价格走势-47-

    图表30：2007年2月份全国虾市场价格走势-48-

    图表31：南美白虾和加洲鲈价格对比-49-

    图表32：全国水产品市场海产品和淡水产品综合平均价格-55-

    图表33：以下价格为中洋水产提供的北京市场金枪鱼批发价格-91-

    图表34：全国渔业产值的五大组成部分-123-

    图表35：国际水产品公司比较-125-

    图表36：国内部分名优水产品近三年产量及增幅-126-

    图表37：行业重点公司盈利预测与投资评级-139-

    第一章中国水产品行业发展状况

    第一节中国主要水产品行业发展状况

    一、中国水产品行业现状

    1.水产品市场概况

    在近20年间，全世界的水产总产量一直保持低速持续增长，由上个世纪80年代初的9000万吨左右增长到2005年的1.3亿吨；同时，中国的水产品产量一直保持着高速增长势头，以2001年为例，中国水产品产量在2005年已经达到约4900万吨，占世界水产品产量的35%，位居世界第一位，尤其是养殖产量已占到世界养殖总产量的70%以上，是世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家；2005年，全世界人均水产品占有量约20公斤；而中国2005年的人均水产品占有量已达33.8公斤，超过了世界人均占有量，但人均食用量仍很低，不到13公斤。

    2006年全国水产品产量3260.97万吨，比去年同期增长3.17%。其中淡水产品产量1478.12万吨，同比增长5.69%，海洋捕捞产品产量940.34万吨，同比下降0.98％，海水养殖产品产量842.50万吨，同比增长5.82％。其中山东、广东、福建是我国前三大主产省，产量分别占全国总产量的14.96％、13.14％和12.28％（如图表1）。