2007年我国畜禽养殖业发展趋势预测
2006年12月27日 10:22 来源：中国食品产业网
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2007年畜禽业养什么？养什么畜禽能赚钱？从宏观形势和微观行情分析看，明年畜禽产销形势整体上会好于今年，畜产品价格趋于稳定，不会产生大的振荡。业内人士把2007年畜禽市场走势预测如以下几点：
养鸡业恢复性发展
三黄肉鸡价格开始反弹。主要是上半年很多养鸡户不再养鸡，种鸡大量淘汰，导致生产相对短缺。目前鸡的消费阴影在逐渐消除，鸡的消费市场逐步建立；加之猪肉价格上扬，拉动了鸡价的上涨。目前的三黄鸡价格会稳定一段时间，年底前价位可能会再次上升。但外来肉用鸡市场波动较大，应慎重发展。
蛋鸡开始进入赢利阶段。2004和2005年每只蛋鸡盈利高达25-30元，是正常年份盈利水平的3-4倍。由于蛋鸡培育周期较短，部分专业场户2005年上半年补栏蛋鸡增加，造成了今年上半年蛋鸡盈利水平的回落。去冬今春禽流感疫情，导致蛋鸡补栏不足，使得产蛋鸡存栏大幅下降。蛋鸡从第三季度开始转机，除受今年上半年新捉禽数量的减少，加之高温季节产蛋量下降，鸡蛋价格出现反弹。持续低迷了近10个月的养鸡业，终于从“寒冬”走向“三伏”。
目前，鸡蛋批发价每公斤5.6-5.8元，市场零售价6.4左右。随着中秋节、国庆等节日效应，将为后市蛋价的继续攀升带来强劲动力，预计后期鸡蛋价格将继续呈回升势头，但涨幅将趋缓。明年蛋鸡业发展态势平稳，价格不会大起大落，但会出现阶段性的调整，鸡蛋价格将在5.4－6.0元/公斤的价位运行，每只效益保持在10元上下的正常水平。但是，应该看到，近几年国内禽流感疫情的发生，在家禽中，对养鸡业冲击最大。2007年度国内禽流感疫情是否发生，这是决定本年度养鸡业产销形势的决定性因素。
养鹅业—市场总体看好
禽流感对养鹅业的影响相对较小，如果有影响，也只是影响苗鹅价格，但对商品鹅养殖影响不大，这主要得益于我市发达的鹅产品加工业，近几年商品鹅收益一直稳定在10元左右。值得一提的是，扬州鹅5月29日已正式通过了国家畜禽委员会的审定，成为国家级品种，这为我市鹅业发展带来了新的机遇。
养鸭业关键看下半年蛋价高低
上半年蛋价较低，新补蛋鸭数量偏少，目前蛋鸭价格逐步上升，明年养鸭业行情，关键要看下半年蛋价的高低，这段时期蛋价是明年蛋鸭生产的晴雨表。因为一般蛋鸭饲养户在每年5月份开始补栏，产蛋至次年三月份淘汰。我们认为，全市鸭蛋品加工业比较发达，加之春节前后及明年春季为鸭蛋加工旺季，预测明年鸭蛋价格会继续保持稳定，每只蛋鸭的效益在10-15元。
养猪业走出低谷，年内幅度不会太大
进入7月份以来，养猪形势开始复苏，生猪价格稳步上升，养猪业开始由亏损、保本走向赢利。
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